Bếp
ăn được xem là thiết bị dụng cụ không thể thiếu trong mỗi không gian
bếp bởi chính nó góp phần không nhỏ cho các bữa ăn gia đình. Các loại
bếp ga, bếp điện, bếp từ, bếp điện từ dần dần ra đời nhằm đáp ứng tốt
nhu cầu nấu nướng đó.
Vậy nên sử dụng bếp điện từ, bếp từ, bếp hồng ngoại hay bếp ga? Cùng điểm qua các ưu nhược điểm của các dòng sản phẩm này nhé.
1/ Bếp điện từ kết hợp 1 điện 1 từ mặt kính âm

Đây
là sản phẩm kết hợp giữa bếp điện và bếp từ, nhầm tận dụng những ưu
điểm và khắc phục những khuyết điểm của hai dòng bếp điện và bếp từ.
Người dùng có thể linh hoạt sử dụng phần bếp điện hoặc bếp từ tùy theo
nhu cầu và mục đích sử dụng.
Mới
đây, Malloca vừa cho ra mắt dòng sản phẩm bếp điện từ kết hợp 1 bếp
điện và 1 bếp từ với mặt kính âm MH — 732 EIR sau 15 năm nghiên cứu về
thói quen và hành vi tiêu dùng của người nội trợ với thiết kế đẹp mắt,
sang trọng và mang nhiều ưu điểm nổi bật. Hứa hẹn, đây sẽ là dòng sản
phẩm lấy được lòng của rất nhiều khách hàng.
Xem thêm tính năng của sản phẩm này tại: https://malloca.com/vi/san-pham/bep-dien/bep-ket-hop/bep-ket-hop/bep-kinh-am-1-dien-va-1-tu-mh-732-eir.html
Bếp ga
Ưu điểm:
- Không kén xoong, nồi, chảo
- Hoạt động nhanh, gần như là ngay lập tức sau khi được khởi động.
- Sử dụng được hầu như với tất cả các loại dụng cụ nấu, chỉ cần làm bằng kim loại dẫn nhiệt tốt.
- Khả năng điều chỉnh nhiệt độ lúc nấu rất chính xác và an toàn, dễ dàng quan sát sự thay đổi nhiệt độ qua mắt thường. Bởi thế, các đầu bếp chuyên nghiệp thường sử dụng bếp ga là dụng cụ nấu chính.
- Giá rẻ
Nhược điểm:
- Cần phải mua nhiều phụ kiện kèm theo như bình gas, van dây gas, và cần thay gas định kỳ
- Độ an toàn thấp: Nếu đường dẫn ống khí ga bị hư hỏng, gas sẽ bị rò rỉ. Chỉ cần có chút lửa có thể gây hỏa hoạn, nguyên nhân hàng đầu của các vụ cháy dân cư.
- Khó vệ sinh sau quá trình nấu
- Tỏa nhiệt lượng lớn
- Có mùi khó chịu
- Phát sinh lượng nhiệt hao phí khá lớn ra bên ngoài không khí
Bếp từ
Ưu điểm:
- Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup).
- Không sinh ra khói bụi, không thải ra các khí độc hại như khí CO2, không có bức xạ nhiệt.
- Được trang bị nhiều chức năng thông minh vượt trội như chức năng hẹn thời gian, chức năng khóa bàn phím, chức năng cảnh báo nhiệt dư, chức năng chống trào.
- Dễ dàng làm sạch bề mặt bếp sau khi nấu
- Đun nấu nhanh hơn so với bếp ga và bếp điện, tiết kiệm thời gian cho việc nấu nướng.
- Mặt bếp không nóng hay nóng ít khi nấu ăn, nguội nhanh sau khi nấu, không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào.
- Tiết kiệm điện hơn bếp ga và bếp điện
Nhược điểm:
- Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng.
- Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung ở tâm chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở giữa
- Không nướng được trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp
- Chỉ sử dụng được cho những xoong nồi có khả năng nhiễm từ.
- Chi phí bỏ ra ban đầu khá lớn
Bếp hồng ngoại
Ưu điểm
- Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ.
- Chiên, xào nhiệt độ ổn hơn bếp từ
- Có thể nướng trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp.
- Không kén xoong, nồi, chảo, sử dụng được nhiều chất để nấu nướng.
- Không sinh ra khói bụi, không thải ra các khí độc hại như khí CO2, không có bức xạ nhiệt.
- Được trang bị nhiều chức năng thông minh vượt trội như chức năng hẹn thời gian, chức năng khóa bàn phím, chức năng cảnh báo nhiệt dư.
- Nhiệt độ tỏa ra bên ngoài ít
- Dễ vệ sinh, lau chùi
- Tốn thời gian nấu hơn bếp từ
- Giá cao hơn bếp ga nhưng rẻ hơn bếp từ
Nhược điểm
- Một phần nhiệt bị thất thoát ra môi trường bên ngoài.
- Mặt bếp hồng ngoại lưu trữ nhiệt khá lớn, dễ gây bỏng
Nhận xét
Đăng nhận xét